Categorie: GARNITURI

Noi vom gati azi bucatele respectand întocmai reteta și, mai ales, adaugand usturoi din belșug. Pentru cartofi la cuptor ai trebuinta de: 8 cartofi de marime potrivita, 20 catei de usturoi, 1 ceapa, sare, 2 linguri ulei. Cartofii se curata, se spala si se taie in doua pe lung, apoi feliute subtiri cam de 5 … Continuă lectura „Cartofi cu usturoi la cuptor”

Ingrediente: cartofi carnaciori kaiser sau bacon boia dulce ceapa (de preferat rosie) Mod de preparare: Daca te-ai saturat de cartofii prajiti si vrei sa incerci o reteta cu adevarat savuroasa, atunci iata reteta pentru cartofi taranesti. Totul se prepara extrem de simplu. Taie cartofii in forma dorita si fierbe-i. Apoi, intr-o tigaie incinsa, caleste pe … Continuă lectura „Reteta de cartofi taranesti – Se face imediat, dar te va cuceri instant”

Ingrediente 600 g cartofi 500 ml lapte 250 ml smântână de gătit 2 căţei usturoi 10 felii bacon caşcaval ras sare piper 1. Cartofii tăiaţi felii subţiri se pun la fiert în lapte cu smântână, usturoi, un praf de sare şi piper. 2. Se lasă 20 de minute pe foc amestecând din când în când … Continuă lectura „Probabil, rețeta asta de cartofi gratinați, este cea mai bună rețetă cu cartofi din câte există. Gusturile sunt, totuși, discutabile. Voi pregătiți în același fel cartofi gratinați?”

Ingrediente: un cârnat chorizo 150 g orez cu bob lung o ceapă 100 g mazăre un morcov un ardei gras un cub concentrat de pui un praf șofran o lingură ulei sare piper 1. Ceapa tocată se pune la călit în ulei, apoi se adaugă morcovul tăiat rondele fine și ardeiul cubulețe. 2. Se pun … Continuă lectura „Te-ai săturat de clasicul pilaf de orez și vrei să încerci și altceva? Un orez ca la spanioli este fix ce trebuie în seara asta”

Ingrediente: un kg cartofi un cățel usturoi nucșoară 250 ml smântână sare piper 1. Cartofii curățați se taie rondele cât mai fine. 2. Cu usturoiul se freacă un vas de cuptor și se așază un prim strat de cartofi. 3. Se acoperă cu smântână pusă cu lingura, se presară sare, piper și nucșoară și se … Continuă lectura „Ieftin, bun rău de tot la gust, rapid de preparat și mai rapid de mâncat- cartofi cu smântână la cuptor”

Ingrediente 5 cartofi 4 ouă 250 g telemea o legătură pătrunjel o lingură ulei 1. Cartofii se curăță de coajă și apoi se taie cuburi mici. Cuburile de cartofi se pun la fiert dar numai pentru 10 minute. 2. Se scurg apoi și se pun într-o tavă unsă cu ulei. 3. Ouăle se bat bine, … Continuă lectura „Când vrem să ne răsfățăm la cină facem ceva bun, dar nepretențios. În seara asta avem o porție generoasă de tartă cu cartofi”

Ingrediente o conservă mică de ciuperci un ardei gras roșu 100 g mazăre 150 g orez 2 linguri ulei sare 1. Ciupercile trecute sub un jet de apă și bine scurse se pun în cratița încinsă fără ulei. 2. Se lasă aproximativ 10 minute să se evapore apa pe care o lasă, după care se … Continuă lectura „Orez cu legume”

Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 6 cartofi o ceapă 4 felii bacon afumat 200 ml supă 150 ml smântână sare piper 1. Baconul tăiat cât mai mic se pune la călit în tigaie, apoi se scoate. 2. În grăsimea rămasă se pun la călit ceapa și ciupercile. Se lasă 15 minute, se potrivesc de sare … Continuă lectura „Ciuperci cu cartofi gratinați…mâncărică ieftină și bună”

Ingrediente 1 kg cartofi o linguriță fulgi de ardei iute o linguriță turmeric o linguriță semințe de coriandru o linguriță semințe de chimen 4 linguri ulei 4 linguri parmezan sare 1. Cartofii curățați și tăiați cuburi se pun la fiert în apă cu sare și se lasă 5 minute. 2. Apoi, se scurg bine și … Continuă lectura „Cartofi picanți la cuptor”

Ingrediente pentru cartofi copți umpluți cu urdă și telemea: ● 10 cartofi mari ● 100 g urdă ● 100 g telemea sărată ● 2-3 ciuperci proaspete ● 3-4 fire pătrunjel ● un cub de unt 1. Cartofii bine spălați se fierb 5 minute în apă clocotită. 2. Urda se fărâmițează și se amestecă ușor cu … Continuă lectura „Asta este una dintre cinele mele obișnuite- cartofi copți umpluți cu urdă și telemea. Câteodată pun și ciuperci sau mezeluri feliate”

Cartofi la cuptor cu bacon și smântână- cu asta i-am servit pe prietenii șoțului meu când au venit la noi pentru vizionarea unui meci! Au zis că mai vin…o fi din cauza cartofilor? Ingrediente pentru cartofi la cuptor cu bacon și smântână: ● 6 cartofi ● 200 g bacon afumat ● 150 ml smântână de … Continuă lectura „Cartofi la cuptor cu bacon și smântână”

Un preparat apetisant și ușor de pregătit, cartofii gratinați cu șuncă și cașcaval te vor cuceri de la prima degustare. Ingrediente 4 linguri unt 1 ceapă tocată 2 căței de usturoi zdrobiți 40 g făină 700 ml lapte 200 g cașcaval ras 900 g cartofi feliați subțire 450 g șuncă cubulețe pătrunjel tocat, după gust … Continuă lectura „Cartofi gratinaţi cu şuncă şi caşcaval”

Ingrediente pentru ciuperci umplute pe pat de orez: ● 8 ciuperci cu pălării mari ● o ceapă albă ● o legătură ceapă verde ● 150 g orez ● 250 ml supă ● 100 g unt ● sare ● piper 1. Se curăță ciupercile, iar piciorușele se taie mărunt. 2. În unt topit se pune ceapa … Continuă lectura „Ciuperci umplute pe pat de orez”

Ingrediente pentru cartofi cu brânză: ● 4 cartofi ● 250 g telemea ● 350 ml smântână ● 100 ml lapte ● sare ● piper 1. Cartofii curățați de coajă se spală și se taie felii foarte subțiri. 2. Într-o tavă de cuptor se așază alternativ straturi de cartofi și brânză telemea rasă pe răzătoarea mare. … Continuă lectura „Cartofi cu brânză”

Ingrediente pentru cartofi cu smântână și cașcaval: ● un kg cartofi ● 100 g cașcaval ● 250 ml smântână de gătit ● 100 ml ulei ● sare ● piper 1. Cartofii curățați se taie mai mare și se rumenesc în ulei 10 minute. 2. Se scurge apoi uleiul și se adaugă smântâna, sare și piper. … Continuă lectura „Cine spunea că mâncare fără carne nu este gustoasă? ia uitați ce minunăție de cartofi cu cașcaval avem noi aici”