<p>Putem pregăti o mulÈime de prăjituri delicioase din acest aluat, dar totuÈi mulÈi se tem de el!</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad68336 " id="quads-ad68336" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="andreilaslau.ro_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/andreilaslau.ro/andreilaslau.ro_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'andreilaslau.ro_responsive_1');

 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();

 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('andreilaslau.ro_responsive_1');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Dacă dorim să facem un aluat dospit cu adevărat bun, trebuie să fim foarte atenÈi la materile prime. </p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad68337 " id="quads-ad68337" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="andreilaslau.ro_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/andreilaslau.ro/andreilaslau.ro_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'andreilaslau.ro_responsive_2');

 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();

 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('andreilaslau.ro_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Important este ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei.</p>
<p>Pentru a obÈine un aluat uÈor Èi pufos, trebuie să cernem făina.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad68338 " id="quads-ad68338" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="andreilaslau.ro_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/andreilaslau.ro/andreilaslau.ro_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'andreilaslau.ro_responsive_3');

 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();

 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('andreilaslau.ro_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>AÈa va fi aluatul aerat.</p><div class="amp-ad-wrapper amp_ad_1 ampforwp-incontent-custom-banner ampforwp-incontent-ad3"><amp-ad width="336" height="280" type="sulvo" data-ad="andreilaslau.ro_amp_display_336x280" class="demand-supply"></amp-ad></div>
<p>Trebuie sa tinem cont si cum amestecăm materiile prime, iar frământatul în sine e o adevărată artă.</p>
<p>Întotdeauna să respectăm indicaÈiile reÈetei!</p>
<p>Dacă frământăm cu mâna, trebuie să simÈim consistenÈa aluatului.</p>
<p>Dacă frământăm cu miÈcări rapide Èi energice, aluatul va fi aerat Èi uÈor.</p>
<p>Înainte de a lăsa aluatul la dospit îl presărăm uÈor cu făină, deoarece asta va împiedica aburirea lui.</p>
<p>Dospim aluatul la 27 – 30 grade,</p>
<p>InfăÈurăm bine vasul, să se păstreze temperatura. AÈa, în 35 – 40 de minute aluatul creÈte chiar Èi dublu.</p>
<p>ReÈeta unui aluat dospit perfect:</p>
<p>INGREDIENTE:</p>
<p>500 g făină,</p>
<p>1 linguriÈă rasă de sare,</p>
<p>25 g drojdie,</p>
<p>250 ml lapte,</p>
<p>2 linguri zahăr,</p><div class="amp-ad-wrapper amp_ad_1 ampforwp-incontent-custom-banner ampforwp-incontent-ad1"><amp-ad width="336" height="280" type="sulvo" data-ad="andreilaslau.ro_amp_display_336x280" class="demand-supply"></amp-ad></div>
<p>1 ou,</p>
<p>100 g margarină</p>
<p>Drojdia o punem la crescut în lapte călduÈ Èi o lingură de zahăr.</p>
<p>Punem făina într-un vas, adăugăm sarea, apoi acoperim un pic.</p>
<p>După ce a crescut drojdia, o adăugăm la făină împreună cu zahărul rămas, oul Èi margarina, apoi frământăm foarte bine.</p>
<p>ÎnfăÈurăm bine vasul cu haine de bucătărie Èi lăsăm să crească într-un loc cald. Aluatul va creÈte dublu faÈă de cum e.</p>
<p>Alte sfaturi:</p><div class="b03d97280e765d707d336f444dd9d428" data-index="5" style="float: none; margin:0px 0 0px 0; text-align:center;">
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1671590"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 
 
 
 <script id="_vidverto-362eafc0ba2cb293c4d0e2c47c8d893c">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-362eafc0ba2cb293c4d0e2c47c8d893c");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10405",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p>Pentru ca aluaturile preparate cu drojdie sa nu se lipească de mâini, trebuie folosite la frământare vase din plastic, unse cu putin ulei inainte de a incepe frământarea;</p>
<p>Aluatul pentru foietaje este cel mai bun dacă se frământă de mai multe ori si se ţine la frigider câte jumătate de oră între frământăti. Aluatul pentru foietaje poate fi facut folosind in loc de unt, osânză de porc netopita, macinata prin maşina de tocat carne. Pentru a nu obtine un aluat prea gras, se adaugă un păhărel de ţuică şi un pahar de vin alb;</p>
<p>Fructele foarte zemoase folosite la prăjituri trebuie aşezate pe aluat cu faţa tăiată in sus, altfel aluatul se va umezi prea tare; de asemenea pentrua absorbi zeama in exces se presara deasupra aluatului un strat de pesmet sau se unge cu albuş de ou;</p>
<p>Prăjiturile au un gust mult mai bun, dacă în aluat se pune putin coniac;</p>
<p>Aluatul de prăjituri trebuie tăiat întodeauna cu un cuţit cu vârf ascuţit, umezit în apă;</p>
<p>Dacă nu aveţi sucitor pentru intins aluatul se poate folosi o sticlă plină cu apă, peste sticlă presăraţi făină. Pentru a se inmuia mai repede coca, umpleti sticla cu apă caldă.</p>
<p>Blaturile de tort se coc in forme unse numai pe fund, deoarece, dacă se ung şi pereţii laterali ai formelor, blaturile vor ieşi strâmbe;</p>
<p>Blaturile care trebuie umplute cu cremă, se vor prepara cu o zi înainte;</p>
<p>Dacă blatul de tort este foarte uscat, înainte de însiropare se ţine pe un şervet umed;</p>
<p>Dacă faceţi biscuiţi şi ies prea uscaţi, acestia trebuie acoperiţi cu un şervet stropit cu coniac sau rom, si lasaţi asa o perioadă, biscuiţii vor absorbi umiditatea de pe servet, nu vor mai fi sucaţi si vor căpăta şi un gust mai aromat;</p>
<div class="b03d97280e765d707d336f444dd9d428" data-index="3" style="float: none; margin:0px 0 0px 0; text-align:center;">
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1603935"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

This website uses cookies.