Paste „Primavera” cu usturoi

Ingrediente: 1 ceapa medie, taiata pestisori 2 castraveti, taiati cubulete 3 catei de usturoi intregi 3 linguri ulei de masline 250 g rosii cherry 140 g paste (fusilli sau orice alt sortiment) 1 legatura de patrunjel sare piper cascaval vegetal Mod de preparare: Incinge cuptorul la 200 grade Celsius. Pune ceapa, castravetii si usturoiul intr-un … Continuă lectura „Paste „Primavera” cu usturoi”

Cum preferi pasca? Fără aluat, cu ciocolată, modernă, clasică, cu brânză și smântână, cehească? Indiferent de varianta pe care alegi să o faci, găsești toate rețetele aici, pentru toate gusturile și buzunarele.

PASCĂ CU BRÂNZA ŞI SMÂNTÂNA INGREDIENTE 1 ceasca stafide, dupa gust 1 plic zahar vanilat 1 ceasca coaja şi zeama de la o lamâie 100 g zahar 4 linguri griş 4 bucati oua 300 ml smântâna grasa Pentru umplutura: 1 lingura coaja rasa de la 1/2 lamâie 1 praf sare 150 ml lapte calduţ 2 … Continuă lectura „Cum preferi pasca? Fără aluat, cu ciocolată, modernă, clasică, cu brânză și smântână, cehească? Indiferent de varianta pe care alegi să o faci, găsești toate rețetele aici, pentru toate gusturile și buzunarele.”

Dacă vrei să faci o friptură de miel aromată, suculentă, deloc ațoasă și într-un timp record, alege rețeta asta.

TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 15 min Timp de gatire: 60 min Gata in: 1 ore, 15 min INGREDIENTE carne miel 6-7 linguri ulei 10 catei de usturoi slanina afumata 500 ml vin apa rozmarin sare piper MOD DE PREPARARE Se fac mici taieturi in carne cu varful unui cutit si in taietura se … Continuă lectura „Dacă vrei să faci o friptură de miel aromată, suculentă, deloc ațoasă și într-un timp record, alege rețeta asta.”

Cozonac ardelenesc cu cremă de nucă

TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 80 min Timp de gatire: 40 min Gata in: 2 ore INGREDIENTE esență de rom esență de vanilie 350 g zahăr 100 ml lapte 10 lingurite cacao 500 g nucă măcinată coaja de la o lămâie și de la o portocală 2 pliculete zahăr vanilat 1 lingurita sare 8 … Continuă lectura „Cozonac ardelenesc cu cremă de nucă”

Tort cu frişcă şi ananas – o idee perfectă de tort pentru o zi aniversară sau, de ce nu, pentru masa de Paște

TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 45 min Timp de gatire: 30 min Gata in: 75 min INGREDIENTE Pentru aluat 5 ouă 200 g zahăr 200 g făină 1 lingurita praf de copt 40 g migdale tăiate mărunt 5 linguri apă caldă 30 g unt unt şi făină pentru tapetat forma Pentru umplutură 500 g … Continuă lectura „Tort cu frişcă şi ananas – o idee perfectă de tort pentru o zi aniversară sau, de ce nu, pentru masa de Paște”

Chef Cătălin Scărlătescu dezvăluie reţeta de Drob a bunicii

”În Joia Mare, bunica obişnuia să vopsească ouăle. Nu ştiu când avea timp pentru toate treburile gospodăreşti, dar mereu masa ei era încărcată de bunătăţi. Tot în perioada asta, ne răsfăţa şi cu celebra prăjitura cu bulion, făcută din ingrediente atât de simple, dar cu un gust absolut fabulos. De la bunica am moştenit multe … Continuă lectura „Chef Cătălin Scărlătescu dezvăluie reţeta de Drob a bunicii”

Cum faci cea mai bună marinadă pentru friptura de miel.

Pentru majoritatea românilor, atunci când spun masa de Paște, se gândesc automat și la friptura de miel. Dar nu toți cunosc cum se marinează corect carnea de miel. Atunci când carnea este marinată capătă un gust, o culoare și o aromă aparte. Carnea marinată absoarbe lichidul în care este pusă, iar după ce este gătită … Continuă lectura „Cum faci cea mai bună marinadă pentru friptura de miel.”

Cozonac FARA framantare! Cum sa ai cel mai frumos si gustos cozonac pe masa de Pasti

Cozonacul este o prăjitură tradițională românească și bulgărească (bulgară kozunak), fiind în mod tradițional gătită de Paste si de Craciun. Ingrediente: 1 kg faina 5 oua 300 gr zahar 200 ml de lapte jumatate de pachet de unt cu grasime de 80% 4 linguri cacao 5 linguri ulei coaja de la o lamaie 400 gr … Continuă lectura „Cozonac FARA framantare! Cum sa ai cel mai frumos si gustos cozonac pe masa de Pasti”

Cum alegem si cum preparam cea mai sanatoasa carne de miel pentru Paste

Carnea de miel are numeroase beneficii pentru sanatate • Contine acizi grasi Omega 3, complexul B, minerale importante precum fier, zinc, fosfor si calciu si doar 35% grasimi saturate, care ies din fibrele carnii cand este pregatita fara ulei. Restul de 65% din grasimile continute de acestea sunt mononesaturate si polinesaturate, altfel spus cele mai … Continuă lectura „Cum alegem si cum preparam cea mai sanatoasa carne de miel pentru Paste”

Câteva idei minunate pentru masa de paște! Toate felurile de mâncare, nu doar că vor fi foarte gustoase, dar vor arăta și senzațional

De paști toată familia se strânge la masă. La astfel de ocazii nu doar gustul delicios al mâncării este important, ci și felul cum arată. De pe masa de sărbătoare nu pot lipsi platourile cu aperitive, din aceste motive dorim să vă arătăm cum puteți decora aceste platouri, să arate senzațional. Decorarea platourilor va dezvălui … Continuă lectura „Câteva idei minunate pentru masa de paște! Toate felurile de mâncare, nu doar că vor fi foarte gustoase, dar vor arăta și senzațional”

Aperitiv pentru Paste

Ingrediente: 18 felii de bagheta cateva ciuperci o ceapa rosie ulei sare piper cimbru patrunjel doua linguri de parmezan ras Mod de preparare: Spala bine ciupercile, scurge-le de apa si taie-le grosier. Toarna ulei intr-o tigaie, pune ceapa la prajit si adauga ciupercile dupa cateva minute. Amesteca din cand in cand si tine pe foc … Continuă lectura „Aperitiv pentru Paste”

Trucuri pentru friptura de miel

Nimic nu arata mai bine pe masa de Paste decat o friptura suculenta de miel. Este felul principal din masa traditionala, iar daca pana acum nu te-ai incumetat sa gatesti asa ceva iti spunem cele mai eficiente trucuri pentru a obtine o pulpa de miel perfect rumenita in cuptor. Primul gand la friptura de miel … Continuă lectura „Trucuri pentru friptura de miel”

Reteta pentru Pasti – Drob de miel cu verdeata si leurda – Cum se prepara

Ingrediente: organele de la un miel mai mic (inima, ficat, plaman, splina, rinichi) cca 700 g cantarite dupa fierbere cca 200 g carne miel cu grasime prapure de miel 3 legaturi usturoi verde 3 legaturi ceapa verde 3 legaturi marar 2 legaturi patrunjel 3 legaturi leurda 20 oua prepelita (sau 4 de gaina) 1 lingurita … Continuă lectura „Reteta pentru Pasti – Drob de miel cu verdeata si leurda – Cum se prepara”

Pasha – Un desert pe care il prepara femeile din Finlanda de Pasti

Finlandezii serbeaza si ei Pastele iar in casele lor desertul traditional este asa numita Pasha. Acest produs este unul foarte savuros, avand la baza iaurt, smantana, oua si fructe, facandu-l potrivit pentru a fi consumat ca atare sau impreuna cu un aluat dulce. Ingrediente: 300 ml iaurt gros sau cheag de lapte 200 gr zahar … Continuă lectura „Pasha – Un desert pe care il prepara femeile din Finlanda de Pasti”

Drob de miel dupa o reteta traditionala – Cum sa-l prepari

Ingrediente: 1 kg organe de miel 2 cepe 2 legaturi de ceapa verde 2 legaturi patrunjel 2 felii paine mai veche 150 ml lapte 8 oua fierte tari 4 oua crude 1 lingurita rasa sare 1 lingurita rasa piper 80 ml ulei Mod de preparare: Se spala organele bine in cateva ape, pana ramane curata … Continuă lectura „Drob de miel dupa o reteta traditionala – Cum sa-l prepari”