Controlează-ți poftele!
Iată ce îi lipsește de fapt corpului tău atunci când poftești la alimente nesănătoase sau nepotrivite pentru dieta ketogenică.
Poți înlocui aceste alimente în felul următor:
Ciocolată = lipsește magneziul; poți mânca nuci și semințe
Dulciuri = lipsește cromul; poți mânca broccoli și brânză; lipsește carbonul: poți mânca spanac; lipsește fosforul: poți mânca pui, vită sau ouă; lipsește sulful: poți mânca broccoli sau conopidă; lipsește triofanul: poți mânca brânză, miel sau ficat
Pâine, paste, carbohidrați = lipsește nitrogenul: poți mânca preparate din carne cu un conținut ridicat de proteine; fără exces!
Mâncăruri grase = lipsește calciul: poți mânca spanac, broccoli și brânză
Mâncăruri sărate = lipsește clorura de sodiu; poți mânca pește; lipsește siliciul: poți mânca nuci și semințe.
Toate alimentele bogate în carbohidrați, carne de crescătorie, de fabrică și hrană procesată
Toate cerealele (grâu, secară, ovăz, porumb, orz, mei, Bulgur, sorg, orez, amarant, hrișcă, boabe încolțite), quinoa și cartofii albi.
Evită produsele fabricate din cereale (paste, pâine, pizza, prăjituri, biscuiți), zahărul și dulciurile (zahăr alb rafinat, sirop de agave, înghețată, budinci dulci și băuturi nonalcolicele care conțin zahăr)
Carne de porc și pește de crescătorie; carnea de porc este bogată în acizi grași Omega 6, iar peștele de crescătorie poate substanțe nocive, cum ar fi mercurul
Produsele alimentare procesate care conțin caragenan, sulfiți (de exemplu, în fructe uscate, gelatină), grâu (gluten)
Îndulcitori artificiali (splenda, îndulcitorii care conțin aspartam, acesulfam, sucraloză, zaharină etc.) – acestea pot provoca pofte alimentare și probleme de sănătate
Uleiuri (floarea-soarelui, sofran, semințe de bumbac, de rapiță, de soia, de semințe de struguri, de porumb rafinat) și margarină
Lapte (laptele crud, plin de grăsime, este permis numai în cantități mici); laptele nu este recomandat din mai multe motive:
-In primul rând, dintre toate produsele lactate, laptele este cel mai greu de digerat, deoarece îi lipsesc bacteriile bune (sunt eliminate prin pasteurizare); în al doilea rând, este destul de bogat în carbohidrați; pentru cafea, poți înlocui laptele cu unt, smântână sau ulei de cocos;
Băuturi alcoolice dulci (bere, vin dulce, cocktail-uri etc.)
Fructe tropicale (ananas, mango, banane, papaya etc.), precum și mandarine, struguri; evită sucurile de fructe (da, chiar și cele proaspăt stoarse!, cu atât mai mult…)
Evită produsele din soia în afară de produsele fermentate, nemodificate genetic, care sunt cunoscute pentru beneficiile lor de sănătate.
De asemenea, evită glutenul! Ține minte, atunci când alegi să renunți la pâine, nu ar trebui sub nici o formă să mănânci alte produse care conțin gluten.
5 sfaturi pentru a inta mai repede în ketoză…
1.ține un jurnal alimentar și monitorizează cu atenție tot ce consumi; fii atent la alimentele care conțin carbohidrați ascunși
2.mănâncă mai rar la restaurant sau în oraș; gătește acasă pentru a ține sub control cantitatea de glucide
3.evită alimentele procesate și produsele care au pe etichetă scris conținut scăzut de carbohidrați
4.bea cât mai multă apă
5.bea ceai verde și cafea, în cantități moderate, fără zahăr, lapte sau îndulcitori; poți folosi ulei de cocos și unt pentru cafea
