Cand fiecare zi e o zi de trisat, rezultatul este ca trisezi fata de tine.
Pana la urma, nu poti sa modifici genele tale, nu poti sa modifici predispozitia ta de a te ingrasa, nu poti sa modifici faptul ca parintii tai ti-au dat multa mancare cand erai mic si ca te-au ingrasat, dar de la un moment incolo, poti sa modifici orice tine de stilul tau de viata. Cel mai important, poti alege exact ce vrei sa mananci.
Multi imi vor spune aici – dar sunt unii care mananca orice si sunt slabi – atunci cand esti supraponderal, cartile sunt facute deja in defavoarea ta.
Nu ai nici un as in maneca in fata metabolismului, de aia iti trebuie cu mult mai multa atentie in toate alegerile tale alimentare.
Multa lume mananca emotional.
Daca mananci fara sa-ti fie foame, ai o senzatie de urgenta legata de mancare – daca nu mananci in momentul ala, o iei razna, daca ai pofte pentru alimente foarte dulci, foarte sarate, foarte crocante, daca atunci cand iti faci pofta mananci excesiv, daca se refera mai ales la anumite alimente – pizza, inghetata, ciocolata, ar trebui sa te gandesti ca este vorba de mancat emotional.
Daca mai pui aici si sentimentele de vinovatie asociate consumului acestor alimente, esti 100% acolo.
Exista si oameni care au invat sa se controleze si sa manance doar cand le este foame.
Este vorba de mancatul de foame, o treaba sanatoasa si corecta. Senzatia de foame reala este graduala.
Nu este musai sa mananci instantaneu ca sa o potolesti.
Poti bea niste apa, niste ceai sau o cafea, si astfel e posibil sa amani momentul alimentarii, daca este vorba de foamea autentica.
Poti sa-ti satisfaci foamea reala cu foarte multe tipuri de alimente.
Totodata, cand esti satul, te poti opri.
Nu prea exista sentimente de vinovatie, pentru ca este o stare fiziologie, nu una emotionala.
Ca idee, cei care mananca emotional vad in mancare orice – iubire, satisfactie, implinire, fericire, si adesea ajung sa fie foarte grasuti, insotiti de remuscari si de sentimente de vinovatie legate de mancare.
De aia, uneori, mai ales in cazul super-obezilor, ajutorul psihologic poate fi foarte util.
Tot de aia, de multe ori, acestia esueaza in cazul oricaror cure de slabire si ajung la un chirurg bariatru care le taie stomacul.
Din pacate, tot trebuie sa tina dieta dupa operatie.
Unii dintre ei se ingrasa la loc, ajung la o a doua, apoi la o a treia operatie.
Exista si oameni care au o alta problema.
Incep sa isi nege foamea fizica.
Foamea reala. In timp, se ajunge la exemple precum cazul care a socat Romania zilele trecute, la Acces direct. Se poate ajunge si la deces prin malnutritie.
Totusi, atat obezitatea extrema cat si slabirea extrema sunt forme clare de malnutritie, cu o componenta psihica importanta.
Obiceiuri proaste
Oamenii au obiceiuri proaste de cand lumea.
Cele mai proaste sunt adesea foarte daunatoare pentru sanatate, dar mai ales pentru kilogramele in plus.
Sa zicem ca atunci cand esti mic si nu ai prea multa putere de decizie si ai parinti oarecum inconstienti care te-au indopat cu gogosi, prajituri, dulciuri la indiferent ce eveniment, ai un motiv…dar nu-l mai ai cand esti mare si stapan pe deciziile tale.
Putini oameni realizeaza la ca capitolul alimentatie chiar sunt singurii care decid ceea ce reusesc sa faca in fiecare zi in corpul lor.
Sa il hraneasca. Sau sa il otraveasca.
La capitolul hrana intra alimentele adevarate pe care le stie deja toata lumea.
La capitolul otrava intra toate imitatiile alimentare : margarina sau uleiul vegetal hidrogenat – imitatia de unt, mezelurile – imitatia de carne – tot aici intra si afumaturile, branza topita – aici chiar ca nici nu merita sa comentez, sucurile de fructe si fresh-urile – care sunt niste imitatii pentru fructe. T
otodata, otravuri gasimi si intr-o sumedenie de E-uri, in mancare procesata de orice tip samd.
Asta nu inseamna ca nu putem sa ne otravim constient o zi pe saptamana. Dar una e sa o faci zilnic, alta la 7 zile.
Este interesant ca foarte putina lume are pofte pentru hrana adevarata, sanatoasa.
Nu auzi de pofta de fructe putin dulci, migdale, ciocolata neagra sau carne.
In schimb poti sa ai pofta pentru o pizza, pentru o inghetata, pentru niste covrigi sau pentru niste dulciuri.
De ce ?
Pe de o parte pentru ca asa functionam.
O cantitate mare de zahar ajunsa repede in corpul nostu ne mareste serotonina din creier si ne face mai fericiti.
E chestie de moment pentru ca imediat ce s-a dus in celule si a aparut hipoglicemia, apare si senzatia de foame, si apatia, si lipsa de chef de viata…si inca o ciocoata in meniu.
Si tot asa. Totodata, reclamele iti asociaza toate prostiile astea cu senzatii si cu emotii din cele mai placute.
Data viitoare cand vezi o reclama pentru un produs nesanatos, vezi cu ce sentimente a fost asociat.
Obiceiuri greșite
Obiceiurile gresite nu pot fi corectate prin masuri administrative de umplutura.
Degeaba interzici portiile mari, daca ai zahar, fructoza si grasimi hidrogenate in portiile mici.
Marea problema este ca solutiile eficiente sunt, din pacate, radicale.
Si sunt contrare industriei.
Care vinde extrem de mult, face extrem de multa reclama si poate cumpara legiuitorii.
Iar in momentul cand s-a dat legea care le interzice folosirea unui nutrient, il inlocuiesc imediat cu altul.
Este exemplul tipic al margarinei de ‘generatia a doua’ cu uleiuri interesterificate si omega -3 care e buna pentru inima. Este prostia nutritionismului.
S-a scos nutrientul din aliment, alimentul din dieta si dieta din stilul de viata.
Si asa au inceput sa se caute diverse ingrediente nutritionale care se vrea a fi folosite ca gloante magice, pe exact aceleasi principii ca in industria farmaceutica.
Problema este ca pentru a putea plati studiile astea ar trebui sa obtii o molecula pe care sa o patentezi.
Ori nu poti patenta natura.
Asta e marea problema. Dar au descoperit beneficii pentru omega 3 si au inventat un omega 3 ‘ farmaceutic ‘, care are o concentratie foarte mare si o puritate exceptionala, dar costa de 10 ori mai mult decat acela pe care il cumperi de la magazinul de suplimente nutritionale si e produs in exact aceeiasi fabrica.
Si multe altele
Incearca sa faca exact acelasi lucru cu resveratrolul, si sa-l vanda ca pilula pentru extensia vietii.
Alta gogomanie.
Degeaba ii dai omului resveratrol daca nu rezolvi celelalte lucruri.
Daca el are o alimentatie doldora in zaharuri rafinate, grasimi hidrogenate, fructoza, un nivel minimal de efort fizic si un stil de viata stresant, nici un supliment nu poate compensa efectele nefaste.
